Todo ello son sometidos a un licuado (separación mecánica desodorada, decolorada, reodorizada y repintada con melcocha farinácea, frita, y para luego ser rehervido en aceites en general parcialmente hidrogenados.
Luego son utilizadas para confeccionar la propia hamburguesa.La reacción de la cadena McDonalds no se ha hecho esperar.The Naked Chef, fue originalmente emitido, a la vez que su libro de cocina llegó a convertirse en un auténtico bestseller en el Reino Unido.No, no es la película del niño que siempre quiso ser caballero.Jamie Oliver se lanzó contra la comida basura a través del programa de televisión estadounidense en el que debutó, cuando explicó a los habitantes del pueblo de Huntington (donde prácticamente la mitad de la población tiene obesidad que su dieta a base de comida rápida.Cómo hace McDonalds las hamburguesas de carne?Cocinar algo rico y barato es posible.
Los secretos de las tapas, un homenaje a los platos típicos de nuestro país.
En otra de sus iniciativas Oliver demostró como se hacen los nuggets de pollo: Después de seleccionar las mejores partes, el resto: grasa, pellejos, cartílagos, vísceras, huesos, cabeza, patas, son sometidos a un licuado separación mecánica- es el eufemismo que usan los ingenieros en alimentos.




En relación a los también populares nuggets de pollo, después de seleccionarse las mejores partes, el resto del producto está formado por cartílagos, vísceras, huesos, grasa, pellejos, cabezas y patas.Presentado por la BBC en 1999, Oliver es la cara más conocida del boom culinario que vive actualmente la televisión.Comenzó entonces a escribirse la brillante carrera del chef que revolucionó la cocina británica y para el que la alimentación es, ante todo, una herramienta que puede transformar el mundo.Así los consumidores nunca se podrán enterar de qué químicos ponen en nuestra comida.En USA, Burger King y Taco Bell los mejores regalos para baby shower ya abandonaron el uso de amonio en sus productos.Según Oliver, la parte más grasa de la carne utilizada para las populares hamburguesas de McDonalds son lavadas y remojadas en hidróxido de amonio para atacar a los microbios que existen en partes de la res que no son aptas para el consumo humano.La conclusión es por tanto- sencilla: nos encontramos ante dos productos que, aunque sean en un primer momento de origen animal, no son ni mucho menos saludables ni adecuados desde un punto de vista nutricional.Originalmente presentado por la BBC, poco a poco y con el paso de los años ha llegado a convertirse en uno de los cocineros más influyentes del Reino Unido, siendo incluso miembro de la Orden del Imperio Británico (en junio de 2003).
Luego son utilizadas para confeccionar la propia hamburguesa en sí, usándose como relleno.
Vamos, como es de imaginar, algo sano y muy saludable, ideal en una dieta variada, sana y equilibrada (nótese la ironía).

La industria de alimentos usa el hidróxido amonio como un agente anti-microbiano, lo que le ha permitido a McDonalds usar en sus hamburguesas carne, de entrada no apta para consumo humano.
James Trevor Jamie Oliver es un popular y conocidísimo cocinero británico, que nació en Essex (Inglaterra) el 27 de mayo de 1975.